Docklands
- Published in Julbord Nacka - Sickla
- Finnboda Varvsväg 18, Finnboda hamn/Nacka -
- Finnboda Varvsväg 18, Finnboda hamn/Nacka -
- Nybrokajen, Stockholm -
Här dukar våra fartygskrögare upp en klassisk julbuffé med båda klassiska och nya julfavoriter. Njut av mat och omhändertagande service i de ombonade och vackra fartygssalongerna på ett av världens äldsta fartyg. Krögare: Arnauld Eygun & Jan Ingvarson.
- Nybrokajen, Stockholm -
Julbordet börjar vi det egna bordet där sill och tillbehör dukas upp. Efter sillen välkomnas alla till den dignande julbuffén där de övriga klassiska julrätterna och desserten står uppdukade i den mysiga aktersalongen.
Krögare: Andreas Clemmedsson.
- Riddarholmen, Gamla Stan, 111 28 STOCKHOLM -
Upptäck Brasserie Huttons Skaldjursbord – en ny tradition!
I år väljer de att byta ut det traditionella – julskinkan och köttbullarna får vila. Här dukas det istället upp ett generöst och elegant skaldjursbord, som hyllar havets läckerheter.
- Mässvägen 2, Sundbyberg -
Här på Rissne Gård, den personliga herrgården med stort hjärta i unik 1600-tals miljö erbjuds det ett svårslaget Julbord. Endast 12 min från Stockholm city med gångavstånd till tunnelbana. Gården omgärdas av en stor privat trädgård som är som en saga pyntad med alla juleljus.
- Där i ni är, eller vill vara -
Här har ni ett företag som sysslar med matlagningskurser och olika provningar med ostar och tilltugg som tillbehör på våra provningar.
- Notarievägen 5, Järfälla -
Skaldjurshelgerna är tillbaka på Welcome. Årets nyhet är att de även dukar upp en fantastisk kallbuffé! Deras lyxiga skaldjursplatå innehåller en god hummer, havskräftor, räkor och ostron! Till det så har de även en kallbuffé med sill, lax, paté samt avslutningsvis en dessertbuffé med julens smaker.
- Nybrokajen, Stockholm -
På detta julbord är allt tillagat med stor kärlek till skandinaviska smaker och svensk matkultur. Här njuter du av ett hantverkmässigt julbord med smaker från förr och nu. Krögare: KC Wallberg.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.