Halltorps Gästgiveris Julbord
- Published in Julbord Borgholm - Mörbylånga - Öland
- Landsvägen Halltorp 105, 387 92 Borgholm -
- Landsvägen Halltorp 105, 387 92 Borgholm -
- Lapportsvägen 35, Box 86, SE-981 07 Abisko -
- Hallencreutz väg 1, 711 72 Vedevåg -
Wedevågs Herrgård är en rofylld lantlig idyll i Lindesberg, från 1700-talet, som erbjuder den perfekta miljön för ert Julbord.
- Stora Skuggans Väg 12, Norra Djurgården -
- Växbo 2924, 821 95 Bollnäs -
På det här värdshuset serveras julbord med gourmeträtter. Deras julbord har med åren, enligt många matskribenter, utvecklats till att idag vara ett av de bättre julborden i hela landet.
- Brännavägen 25, 931 44 Skellefteå -
- Skansen, Djurgårdsslätten 49-51 -
Julbord på Skansens Restauranger! Här välkomnas ni till ett traditionellt julbord skapat av de fantastiska bröderna Kappen! Med stor kärlek till mat och fokus på närproducerat utlovar de en mängd olika sillar, kalla och varma rätter likväl som ett brett, vegetariskt utbud och såklart; ett härligt gottebord fyllt av sötsaker.
- Nyborgsvägen 197, 952 91 KALIX -
- Vaxholm, Kastellet –
Julbord på Kastellet är en fantastisk och trevlig tradition för många - våra återkommande gäster säger att det både är maten och miljön som lockar, år efter år! I mysigt upplysta och rundade tegelvalv dukas julbuffén upp med god hemlagad julmat såsom gravade laxar, fisk- och skaldjurspaté, rullsylta, tjälknöl av älg, rökt chark från ö-märkta djur som betar i skärgården, inlagda saffranspäron och mycket annat. Vi lägger ner lite extra krut på våra många olika sorters sillar och allt frestande julgodis.
- Nikkaluokta, 981 99 Kiruna -
I restaurang Skáidi kök serveras god och vällagad mat med omtanke. Våra kockar är utmärkt duktiga på både traditionella rätter med gamla anor och nya exklusiva anrättningarna som lånar smaker och får inspiration från olika håll i världen.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.