Dalasalens Julbord
- Published in Julbord Borlänge
- Kaserngården 3, 791 40 Falun -
- Kaserngården 3, 791 40 Falun -
- Nybrokajen, Stockholm -
På den dignande julbuffén hittar du allt som bara ska finnas på ett traditionellt julbord. Här känner du historiens vingslag direkt - julstämningen ombord är som ur en sagobok från förr. Krögare: Jesper Taube & Maria Svensson.
- Värdshusvägen 14-16, Lidingö -
- Notarievägen 5, Järfälla -
Skaldjurshelgerna är tillbaka på Welcome. Årets nyhet är att de även dukar upp en fantastisk kallbuffé! Deras lyxiga skaldjursplatå innehåller en god hummer, havskräftor, räkor och ostron! Till det så har de även en kallbuffé med sill, lax, paté samt avslutningsvis en dessertbuffé med julens smaker.
- Vikingavägen 17 A, Saltsjöbaden -
Redan på vägen ner till kajkanten vid deras Skärgårdskrog kan man ana dofterna från det goda julbordet som stundar.
- Prins Eugens Väg 6, 115 21 Stockholm -
- Långholmen, Karlshällsvägen 14 -
I år har Carlshäll, åter igen, deras härliga julbord öppet för alla, med alla dess upplevelser som vanligt! M/s Rödlöga tar er från Klara Mälarstrand till Gården. På plats möter ni Brännvinskungen LO Smith och all vacker juldekoration inomhus och utomhus.
Julbordet är signerat köksmästare Timmy och hans fina team i köket.
- Annerovägen 4, 169 70 Solna -
I moderna miljö, med den stora stämningsfulla eldstaden dukas ett traditionsenligt julbord med klassiska delikatesser fram.
- Brantvägen 3, 133 42 Saltsjöbaden -
- Saxå Herrgård, Filipstad -
Välkommen till mitt paradis, önskar här - Carl Jan Granqvist. Snart faller snön, julen är då här och i år är vi stolta över att erbjuda ett helt nytt koncept - Julens Smaker.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.