Tre Valvs Julbord
- Published in Julbord Gamla Stan, Riddarholmen
- Gamla Stan, Järntorget 83 -
- Gamla Stan, Järntorget 83 -
- Skeppsmäklargatan 5, Hammarby Sjöstad -
- Där i ni är, eller vill vara -
Här har ni ett företag som sysslar med matlagningskurser och olika provningar med ostar och tilltugg som tillbehör på våra provningar.
- Nybrokajen, Stockholm -
Vilt och grönsaker i fokus - miljöhänsyn och tradition med modern twist – så presenterar Malin sitt julbord ombord eleganta M/S Gustafsberg VII. Sillen bordsserveras övrigt serveras från buffén.
- Saxå Herrgård, Filipstad -
Välkommen till mitt paradis, önskar här - Carl Jan Granqvist. Snart faller snön, julen är då här och i år är vi stolta över att erbjuda ett helt nytt koncept - Julens Smaker.
- Prins Eugens Väg 6, 115 21 Stockholm -
- Drottninggatan 88, Norrmalm-
Här välkomnas ni att njuta av ett ett klassiskt svenskt julbord på Rydbergs, mitt på Drottninggatan i hjärtat av Stockholm. I en varm och inbjudande miljö kan du slå dig ner under en sittning på kvällstid, och låta dig väl smaka på genuint hantverk.
- Tyska Brinken 34, Stockholm -
- Djurgårdsvägen 64, Djurgården -
"Tradition och värme på Djurgården"
På Blå Porten välkomnas ni till en anrik restaurang med över hundra års historia, belägen på vackra Djurgården i Stockholm.
Under julen förvandlas deras trädgård till en vinterskrud där tomten serverar rykande varm glögg som inledning på en oförglömlig julmåltid.
- Vikingavägen 17 A, Saltsjöbaden -
Redan på vägen ner till kajkanten vid deras Skärgårdskrog kan man ana dofterna från det goda julbordet som stundar.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.