Urban Delis Julmiddag, Nytorget
- Published in Julbord Södermalm
- Nytorget 4, 116 40 Stockholm -
- Nytorget 4, 116 40 Stockholm -
- Klockstapelbacken 3, Stockholm -
- Galärvarvsvägen 10, 115 21 Stockholm -
Från 14 november till 24 december erbjuds ni här ett Julbord utöver det vanliga! Här är Julen matens högtid och det vill de fira med er. Här upplever ni ett eftertraktat julbord, noggrant tillagat av deras skickliga kockar - Ett julbord som mättar och nöjer den mest kräsne.
- Drottninggatan 89, 113 60 Stockholm -
- Furusund strandväg 2, 760 19 Furusund -
Här på Hotell Furusund erbjuds ett lyxigt julbord i Stockholms norra skärgård. När första advent närmar sig samlas arbetslaget på Hotell Furusund för att skapa julstämning. Granen kläs med gnistrande kulor, det puttrar i grytorna på spisen och en härlig doft sprids i restaurangen.
- Vasaplan 4, Stockholm -
- Djurgårdsvägen 64, Djurgården -
"Tradition och värme på Djurgården"
På Blå Porten välkomnas ni till en anrik restaurang med över hundra års historia, belägen på vackra Djurgården i Stockholm.
Under julen förvandlas deras trädgård till en vinterskrud där tomten serverar rykande varm glögg som inledning på en oförglömlig julmåltid.
- Karl XII torg, Stockholm -
- Artipelagsstigen 1, Värmdö -
- Rosendalsvägen 9, Djurgården -
På den här adressen ser de verkligen fram emot att välkomna er alla till Kungliga Djurgården, där snön knarrar under skorna och eldkorgarna sprakar utanför Villa Godthem. Inne i den vackra grosshandlarvillan brinner brasan, glöggdoften sprider sig och ett riktigt klassiskt svenskt julbord är uppdukat. Här är julmaten omsorgsfullt tillagad efter klassiska recept och med traditionsenliga råvaror.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.