- Skansen, Djurgårdsslätten 49-51 -
Julbord på Skansens Restauranger! Här välkomnas ni till ett traditionellt julbord skapat av de fantastiska bröderna Kappen! Med stor kärlek till mat och fokus på närproducerat utlovar de en mängd olika sillar, kalla och varma rätter likväl som ett brett, vegetariskt utbud och såklart; ett härligt gottebord fyllt av sötsaker.
- Säby Säteri, Ingarö -
Tyvärr stängt p.g.a. konkurs.
- Seatons allé, 443 91 Lerum -
Här kan vi lova er ett riktigt fint, klassiskt herrgårdsjulbord med moderna twister och smaker signerat deras köksmästare Lars Nilsson. Njut tillsammans, av julens alla godsaker på Aspenäs herrgård!
- Bydalen, 831 01 Hallen -
- Avgångsplats för båt till Nya Älvsborgs Fästning - Lilla Bommen, Göteborg -
Nya Älvsborgs fästning belägen vid inloppet till Göteborgs hamn, erbjuder en unik och historisk plats för att fira jul med ett traditionellt julbord. Under november förvandlas fästningen till en festlig och stämningsfull miljö med levande ljus och juldekorationer.
- Växbo 2924, 821 95 Bollnäs -
På det här värdshuset serveras julbord med gourmeträtter. Deras julbord har med åren, enligt många matskribenter, utvecklats till att idag vara ett av de bättre julborden i hela landet.
- Solna Kyrkväg 1, Solna -
- Stora mans väg 4, 125 59 Älvsjö -
- Greta Garbo väg 4, Solna, Filmstaden -
På den här adressen i Filmstaden möts du av en förtrollande julstämning, där dofter av gran och glögg fyller luften, när du stiger in. Buffén är en riktig fest för ögonen och smaklökarna, med ett överflöd av delikatesser som fångar essensen av den svenska julen.
Julbordet på Backstugan erbjuds från 29 november t.o.m. 24 december 2024.
- Vaxholm, Kastellet –
Julbord på Kastellet är en fantastisk och trevlig tradition för många - våra återkommande gäster säger att det både är maten och miljön som lockar, år efter år! I mysigt upplysta och rundade tegelvalv dukas julbuffén upp med god hemlagad julmat såsom gravade laxar, fisk- och skaldjurspaté, rullsylta, tjälknöl av älg, rökt chark från ö-märkta djur som betar i skärgården, inlagda saffranspäron och mycket annat. Vi lägger ner lite extra krut på våra många olika sorters sillar och allt frestande julgodis.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.
