Favoriträtterna som bör finnas på ett traditionellt julbord
Vill du ha en äkta klassiskt julbord? Här är maträtterna som du inte får missa. Det lackar mot jul och vid det här laget kanske köttbullarna redan är rullade på de flesta av stadens Julbord, julskinkan griljerad och sillen inlagd. Men har restaurangen du bokat hos fått med allt du vill ha på julbordet? Kolla checklistan nedan för att se om något fattas innan du bokar det rätta Julbordet.
18 klassiska rätter som köksmästaren inte får missa...
1. Julskinka, Lika självklar som Kalle Anka och jultomten, julbordets eviga klassiker, julskinkan.
2. Janssons frestelse, Julens gratäng deluxe. Många är vi nog som är av åsikten att utan Janssons, ingen jul.
3. Sill, Senapssill, löksill, romsill. Ja, den inlagda sillen får du inte glömma, helst i flera sorter och varianter.
4. Gravad lax, Lax ska det vara! Gravad lax är nästintill ofrånkomligt om du bestämt dig för att gå klassiskt hela vägen.
5. Ris à la Malta, Klassisk juldessert som namnet till trots inte har något med ön Malta att göra.
6. Köttbullar, Köttbullar. Ingen jul utan köttbullar? Hemlagade som sig bör om du ska gå all in.
7. Revbensspjäll, Griljerade revben är en julbordsklassiker att räkna med, klassiska och uppskattade.
8. Kål, Kål hör julen till, rödkål, långkål, grönkål. Varm rödkål är en klassiker.
9. Rödbetssallad, Till köttbullarna, på skinkmackan eller bara som den är. Rödbetssalladen har en given plats på det klassiska julbordet.
10. Risgrynsgröt., Tomtegröt, vad finns mer att säga? Risgrynsgröt är jul. Självskriven på julbordet.
11. Senap, Till skinkan, köttbullarna, prinskorvarna, julkorven. Multikryddan utan motstycke på julbordet. Inte för inte blev apotekets senap en hit till jul, den där speciella senapen som snabbt blev direkt förknippad med jul.
12. Vörtbröd, Vörtbrödet är helt säkert ett av de vanligaste inslagen i julens brödkorg. Hembakat eller köpt? Återigen, vill du gå all in bakar du såklart ditt eget vörtbröd, annars finns det ju att köpa både i butik och på bagerier.
13. Prinskorv, Till jul och påsk finns den där, prinskorven. Poppis helt klart.
14. Rökt lax, Rökt lax hör julbordet till, här i en varmrökt variant.
15. Sillsallad, en Klassiker.
16. Julkorv (fläskkorv), Hur många det faktiskt är som med handen på hjärtat äter fläskkorven till jul lämnar vi osagt, men likväl är den en sådan där klassiker på julbordet.
17. Dopp i grytan, Jodå, doppa i grytan bör man på ett klassiskt julbord
18. Lutfisk, rätt tillagad på klassiskt vis är den en riktig delikatess.
Ett komplett Julbord
Nedan har ni även ett grupperat förslag på ett komplett Julbord
Fisk & Skaldjur på Julmenyn
Inlagd Sill
Senapssill
Strömming
Sillsallad
Gubbröra
Ägg med räkor och majonäs
Ägg med stenbitsrom/löjrom
Gravad lax
Varmrökt lax
Kallrökt lax
Laxpate
Inkokt lax
Strömmingslåda
Räkor
Skaldjurspaté
Klassisk kallskuren Julmat
Julskinka
Rullsylta
Kalvsylta
Grisfötter
Pressylta
Kalvsylta
Rökt renstek
Älgkorv
Leverpastej
Paté
Varma julrätter
Köttbullar
Prinskorv
Julkorv
Revbensspjäll
Kokt potatis
Janssons Frestelse
Omelett med stuvning
Rödkål
Grönkål
Brunkål
Dopp i grytan
Svampstuvning
Kroppkakor
Lutfisk med vitsås
Tillbehör på Julbordet
Majonäs
Hovmästarsås
Senap
Stark senap
Söt/stark senap
Rödbetssallad
Hackad rödlök
Gräslök
Gräddfil
Rårörda lingon
Rårörda hallon
Körsbärssås
Hjortronmylta
Äppelmos
Ostar
Julbröd
Kavring
Julvört
Knäckebröd
Julens efterrätter och gottebord
Ris a la Malta
Saffranspannkaka
Risgrynspudding
Ostkaka
Chokladmousse
Fruktkaka
Marsipan
Knäck
Kolor
Pepparkakor
Struvor
Mandelmusslor
Klenäter
Clementiner
Äpplen
Dadlar
Nötter
Torkade fikon
Julens drycker
Julmust
Julöl
Julsnaps
Mumma
Svagdricka
Glögg
Kaffe/Te
